Abstract1.Unter definierten Versuchsbedingungen ist die elektrochemische Bestimmung des in pflanzlichen Ölen gelösten Sauerstoffs mit dem GerätKlein‐Bioflux nachTÖDT möglich, weil eine direkte Proportionalität zwischen Sauerstoffkonzentration und Stromänderung besteht. Als Elektrolyt eignet sich 0,1 n‐Natronlauge, in der das Öl praktisch vollständig emulgierbar ist; als Elektrodenkombination wird Gold/Zink gewählt.2.Der von Haus aus im Elektrolyten enthaltene Sauerstoff wird durch Zusatz geringer Mengen an gesättigter Eisen(II)‐Ammoniumsulfat‐Lösung entfernt. Diese Arbeitsweise ist gegenüber der Sauerstoffentfernung durch Austreiben mit Reinststickstoff zeitsparend. Das Meßergebnis ist von der Methode der Sauerstoffentfernung unabhängig.3.Konzentrationsänderungen des Elektrolyten im Bereich zwischen 0,1 und 0,5 n wirken sich im Ergebnis nicht aus.4.Zusatz von Emulgatoren zur Untersuchungsflüssigkeit ist ohne Einfluß auf das Meßergebnis.5.Die für den Versuch einzusetzende Ölmenge ist konstant zu halten; im allgemeinen ist 1 ml ausreichend. Bei geringer Sauerstoffkonzentration empfiehlt sich — zur Erhöhung der Ablesegenauigkeit am Amperemeter — die Verwendung von 3 ml.6.Der Sauerstoffgehalt pflanzlicher Öle wird nach der Gleichung mg O2/100 ml =berechnet; der Faktor F ist für die jeweiligen Versuchsbedingungen aus dem Luft‐oder Sauerstoffsättigungswert und der dazugehörigen Stromänderung zu ermitteln.7.Bei einer Ablesegenauigkeit von 1 μA/3 ml Öl können noch
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