Il controllo del bulking in effluenti ricchi di polisaccaridi

摘要

Il bulking filamentoso provoca difficoltà di sedimentazione del fango biologico ed è uno dei più frequenti inconvenienti riscontrabili negli impianti che trattano scarichi da industrie alimentari.In questo studio si è cercato di valutare l'efficacia dell'aggiunta di azoto e di fosforo nel trattamento biologico, su scala pilota, di uno scarico proveniente da un'industria che produce mais dolce in scatola e nel contempo accertare se la clorazione è idonea a controllare lo sviluppo dei microrganismi filamentosi.I risultati hanno mostrato che se la depurazione è condotta a bassi carichi di fango, in presenza di dosi adeguate di azoto, fosforo e di ossigeno disciolto, si ottengono un effluente con buone caratteristiche di depurazione e un'ottima sedimentabilitàdel fango.Quando i batteri filamentosi diventano dominanti, la clorazione provoca dapprima un impatto negativo sul processo depurativo con conseguente peggioramento delle caratteristiche dell'effluente e in seguito un momentaneo miglioramento dei parametri relativi alla depurazione. Tuttavia, se non si eliminano le cause che hanno provocato il fenomeno del bulking, lo stesso si ripete in breve tempo (3-4 settimane), confermando che la pratica della clorazione è un palliativo momentaneo che non risolve il problema del bulking.