鍋上部の熱上昻流のcfdモデリングと暖房実騳住宅厨房と雘接するリビング空間の温熱#12539;空気環境に関する研究（第2報）

摘要

本研究では、住宅厨房と隣接するリビング空間における適切な換気方法を以下の3点に着目して検討している。　①コンロ上で発生する熱上昇流の排気フードへの捕集性状　②捕集されなかった熱や水蒸気の室内への移流#12539;拡散性状　③導入外気の室内への移流#12539;拡散性状　前報（第1報）では、住宅厨房内の温熱#12539;空気環境の実験方法を検討し、換気の給気位置や調理作業時の擾乱などに着目した実験を中間期の条件で行い、その結果を報告した。一方、このような換気方式の検討には、実験に比べて容易に気流#12539;温度分布を予測することができる数値流体解析（Computational Fluid Dynamics、以降CFD解析）が有効である。本研究では、今後CFD解析を主な検討手法とすることを考えているが、その際にはCFD解析が実験結果を十分再現できることを確認する必要がある。