飲み水の話

摘要

世界的に水の危機が叫ばれているなか，われわ れの生存に欠かせない飲み水のおいしさ，安全性， その評価に関する報告例は意外と少ない。内閣府 は，2008年8月9日，「水に関する世論調査」の 結果を発表している。 この発表によると水道水 をそのまま飲んでいる割合は，国民のわずか 37.5％と4割未満になっている（図1）。 このデー タは，飲み水としての水道水に対する不信感の現 われであるが，いずれにせよ，国民は飲み水に対 して深い関心を抱いていることに間違いはない。