Prodotti Dop e lgp, l'attività delle autorità di controllo

摘要

Qual è la vigente disciplina comunitaria e nazionale rispetto alle attività di controllo riguardanti i prodotti alimentari a denominazione protetta, Dop e lgp? Ecco cosa dicono le disposizioni comunitarie e la normativa nazionale. La messa a regimedella disciplina nazionale e comunitaria sulle attività di controllo riguardanti i prodotti alimentari a denominazione protetta, Dop e Igp in primo luogo, sta ormai per approdare all'emanazione di un decreto legislativo contenente sanzioni amministrative per quegli abusi e quelle speculazioni che la comune esperienza ha ormai individuato in questi anni nelle attività di operatori alimentari che vivono ai margini di questi prodotti di maggior pregio e qualità, Ad essere precisi, per rispetto del principio di "par candido", lo stesso decreto conterrà pure disposizioni e sanzioni per le manchevolezze - che pure talvolta si non registrate - da parte degli organismi privati di certificazione e da parte degli stessi Consorzi vo-lontari di tutela. Tutte queste infrazioni riguarderanno, con la loro sanzione amministrativa, le scorrettezze meno gravi ovvero quelle che non richiedono l'intervento del Giudice e della sanzione penale, Riserviamo ad un prossimo numero di questa rivista l'analisi del nuovo decreto ovvero quando il suo testo si sarà ormai definitivamente formato sulla Gazzetta Ufficiale.