In quattro Dop tutta l'espressione di un territorio

摘要

Punta su qualita e 45 anni di tradizione ed esperienza il Caseificio Cooperativo Valle Josina per far conoscere ai consumatore l'unicita dei celebri Dop piemontesi: Bra Tenero, Bra duro, Raschera, Toma Piemontese. Di recente completamente ristrutturato, il caseificio e oggi una struttura all'avanguardia che lavora circa 500 quintali di latte al giornoStorica cooperativa del cuneese, fondato nel 1966, il Caseifìcio Valle Josina e una realta casearia di medie dimensioni che lavora circa 500 quintali di latte al giorno. Nel suo moderno stabilimento di Peveragno, il latte raccolto da circa un centinaiodi soci conferenti viene trasformato per lo piu nei celebri Dop Piemontesi - Raschera, Bra Tenero, Bra duro, Toma Piemontese - che il caseificio produce rispettando severi standard qualitativi.