Concentrare l'offerta e incrementare l'export

摘要

Il Consorzio Granterre di Modena è nato nel 1959 a opera di otto caseifici del comprensorio del Parmigiano-Reggiano Dop. L'attività principale consisteva nella raccolta delle panne e del burro prodotti dai caseifici soci conferenti, e la conseguentetrasformazione nello stabilimento di proprietà della cooperativa. Dopo mezzo secolo d'attività e di processi di fusione e acquisizione assume l'attuale conformazione che nell'area 'Agrozootecnica' consiste in 5 centri zootecnici, aventi 2600 capi in lattazione, 1060 ettari di terreno in conduzione e 23.000 tonnellate di latte prodotto allineato alle quote latte detenute. L'area lattiero-casearia conta su 6 caseifici per una capacità complessiva di 60.000 tonnellate di latte trasformato e 100.000 forme prodotte. L'area 'Conferimenti' coopera con 62 caseifici con oltre 100.000 forme di Parmigiano-Reggiano Bop, in aggiunta a quasi 6000 tonnellate di panne e burro angolato. Completano le attività consortili le produzioni florovivaistiche della consociata Happyfior. I marchi del Gruppo maggiormente famosi sono quelli di Unigrana e Parmareggio. Entriamo nella tematica quotidiana con Eros Valenti, al vertice della società dal 1994.