L'evoluzione e nella nuvola

摘要

Le problematiche del latte sono così varie e diversificate da richiedere un software specializzato per trattare ogni aspetto operativo di un'azienda lattiero-casearia. Funzionalità sviluppate negli anni sono integrate ora in un nuovo progetto orientato al web, accessibili ovunque in qualsiasi momento. Il mondo del latte è molto diverso da qualunque altro settore. L'estrema velocità è solo una delle prerogative; dopo poche ore la materia prima lavorata deve essere già sul mercato. Anche le problematiche della distribuzione sono profondamente diverse da quelle di altri comparti manifatturieri, così come l'aspetto commerciale, caratterizzato da una certa aggressività; spesso gli ordini vengono raccolti sul campo tramite palmari e automaticamente trasmessi in azienda. Occorre gestire una grande mole di informazioni in tempo reale, oggi anche via internet: nel momento in cui l'ordine viene emesso, esso deve già essere evaso. E ancora, il conferimento del latte, la tracciabilità, la gestione delle quote, la non conformità, per non dire della qualità...