FIL-IDF: linee guida sulla gestione intergrata della filiera

摘要

Spinta dai recenti scandali alimentari che hanno evidenziato la necessità della prevenzione di possibili adulterazioni del latte attraverso l'attuazione dei principi di gestione integrata della filiera, rinternational Dairy Federation (IDF) ha rilasciato una nuova pubblicazione. Il Bollettino n. 449/2011, dal titolo "Integrated Supply Chain Management" fornisce i principi sulla gestione integrata della filiera, le linee guida per l'integrità del latte fornito ed esempi di approcci e strumenti. Secondo le intenzioni della FIL-IDF questa guida consentirà di rafforzare ulteriormente la fiducia dei consumatori nella capacità del settore latte di garantire prodotti sicuri. Commentando la guida, Richard Doyle, presidente FIL-IDF, ha dichiarato: Sono molto contento del ruolo di leadership che la FIL-IDF sta giocando per affrontare la necessità di mettere in atto procedure e sistemi più efficaci.