Rifondare Unalat, obiettivo: filiera di qualità!

摘要

In un futuro incerto all'insegna del "disaccoppiamento", Unalat si rinnova per offrire ai produttori di latte italiani nuovi strumenti per continuare a produrre. Eletto all'unanimità agli inizi di dicembre, Ernesto Folli è il nuovo Presidente di Unalat, alla quale, dopo i vari accorpamenti e fusioni, aderiscono una sessantina di associazioni locali di produttori latte che rappresentano, in questa fase, il 60% del latte italiano. Quarantaquattienne, laureato in Agraria, trilingue, sposato e padre di tre figli, è agricoltore e produttore latte a Zanengo in provincia di Cremona. Il nuovo presidente presenterà un progetto di rifondazione di Unalat per una "reale rappresentanza e difesa del prodotto" latte.