Gestire la 'catena' di solidarietà

摘要

Attraverso il servizio di recupero quotidiano di generi alimentari e pasti prontiBanco Alimentare trasferisce gratuitamente le eccedenze alimentari a migliaia di strutturecaritative distribuite su tutto il territorio nazionale che assistono persone bisognoseSono già 25 anni che la Fondazione Banco Alimentare, nata a Milano nel dicembre 1989, svolge in Italia una grande attività di recupero da tutta la filiera agroalimentare di alimenti ancora integri e non scaduti che sarebbero però destinati alla distruzione, perché non più commercializzabili. E così che tonnellate di prodotti ancora utilizzabili per l'alimentazione vengono salvati e ridistribuiti alle persone in condizione di povertà alimentare. Nel corso degli anni la Fondazione, diventata Onlusnel 1999, ha creato un circolo virtuoso che coinvolge tutti gli stakeholder: dalle aziende donatrici agli enti che ricevono; dai volontari, ai bisognosi; dagli amministratori pubblici ai singoli cittadini. Un'azione capillare sul territorio che oltre a essere socialmente utile si traduce in beneficio economico per le aziende, poiché donando le eccedenze - il cui valore supera ormai centinaia di milioni di euro - riescono a contenere anche i propri costi di stoccaggio e di smaltimento. Inoltre, il benefìcio dell'azione promossa da Banco Alimentare è anche di tipo ambientale, poiché il recupero degli alimenti ancora perfettamente commestibili impedisce che questi divengano rifiuti, permettendo così sia un risparmio in risorse energetiche e di riciclo delle confezioni, sia un abbattimento delle emissioni di C02 nell'atmosfera.