Machinery for the continuous manufacture of Provolone cheese.

Frontini S

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Machinery for the continuous manufacture of Provolone cheese.

机译：连续生产普罗卧干酪的机械。

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An illustrated account is given of new machinery used for the automated manufacture of Provolone cheese in northern Italy.

机译：给出了意大利北部Provolone奶酪自动化生产所用的新机械的图解说明。

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来源
《Il Latte》 |2000年第4期|共6页
作者
Frontini S;
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收录信息
原文格式 PDF
正文语种 ita
中图分类乳品加工工业;
关键词
cheesemaking; cheeses; Provolone cheese; automation; dairy equipment; manufacture; Italy;

机译：奶酪制造;奶酪;普罗卧干酪;自动化;乳制品设备;制造;意大利;

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Machinery for the continuous manufacture of Provolone cheese.

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