I limiti del valore probatorio del referto delle analisi ufficiali

摘要

E auspicabile una nuova disciplina, capace di fare sistema e di inserirsi nel sistema dei principi costituzionali italiana e della legislazione UE già esistenti e operantiL'esperienza quotidiana nelle aule giudiziarie per vicende riguardanti prodotti alimentari "non conformi" o sul piano della qualità merceologica o su quello, ancora più delicato naturalmente, della "sicurezza igienica" ha - ormai da anni - evidenziatoquanto scarna sia, nella maggior parte dei casi, l'indagine preliminare del Pubblico Ministero e, di conseguenza, la stessa attività istruttoria del dibattimento.