Un patto per il lattiero-caseario veneto

摘要

Innovazione, ricerca, trasferimento tecnologico e aggregazione sistemica. Questi i punti chiave del Distretto produttivo lattiero-caseario veneto per il triennio 2008-2010. L'attenzione riservata dal Distretto all'applicazione di nuove tecnologie alletecniche casearie consolidate e ai prodotti radicati nel territorio, è confermata dalla notizia che saranno investiti 3 milioni di euro per progetti dedicati a ricerca e sviluppo, logistica integrata, infrastnitture, promozione del territorio e partecipazione a fiere. I progetti di ricerca spazieranno dalla creazione di un software gestionale integrato e verticalizzato alla rintracciabilità del prodotto sino alla sicurezza alimentare, dagli imballaggi per liquidi e solidi a prodotti innovativi.