Il flowpackpreserva i formaggi

摘要

Per proteggere, conservare e presentare al meglio i suoi formaggi, Emilio Mauri ha scelto la tecnologia Tecno Pack. Assieme, le due aziende hanno iniziato un percorso di innovazione tecnologica del packaging, nel pieno rispetto della tradizione casearia. La storia dei formaggi Mauri ha radici profonde nel territorio lombardo, da sempre ricco di latte di prima qualità. Dal caseificio di produzione di Treviglio (Bergamo), dove ogni giorno l'azienda raccoglie e lavora più di 200.000 litri di latte, l'innovazione tecnolo-gica ha sposato la lavorazione artigianale, nel pieno rispetto della tradizione italiana. Qui il controllo della qualità avviene secondo severe verifiche sanitarie, per garantire uno standard qualitativo di alto livello e il rispetto costante del gustoe dell'artigianalità della produzione.