放牧のメリットを活用した放牧技術と、 その取り組み—高栄養での粗飼料給与.周年親子放牧.荒廃農地再生とスマート放牧一

摘要

放牧は、牛ができること（圃場内の自給飼 料の採食,ふん尿の圃場散布等）を牛にして もらうことにより、輸入飼料の給与量やふん 尿の処理散布に必要となる燃料代等を削減で きる飼養方法である。また、土-草-家畜の 農業生態系の循環を活用した、自給飼料に基 づく持続型の家畜生産体系であり、「みどり の食料システム戦略」や「有機畜産」への対 応が比較的容易な飼養体系である。