La barbabietola da zucchero: una ricchezza da salvaguardare

摘要

Gentili Signore, gentili Signori, sono profondamente lusingato per l'invito che il Professor Scaramuzzi mi ha rivolto a presentare la lettura odierna. Il prestigio, anche internazionale, di cui gode questo meraviglioso istituto, punto di incontro di analisi e di approfondimento delle tematiche interessanti la materia economica e tecnica nel campo dell'agricoltura, mi fa sentire particolarmente onorato.