?Die Probleme bei Getreide und Hopfen h?tten alleine schon gereicht, um diesen Rohstofftag mit Inhalt zu füllen. Und dann noch der Krieg in der Ukraine, die Energiekosten, die Lieferkettenprobleme ... Man fühlt sich dem nahezu hilflos ausgeliefert, aber genau dafür sind Veranstaltungen wie diese gut!" Das sagte Mario Sch?fer, Private Brauereien Bayern, anl?sslich des 20. Spalter Rohstofftag am 11. Oktober 2022 in der Hopfenhalle der HVG Spalt vor ca. 100 Teilnehmern. Diese stimmten dem zu, waren sie doch wieder nach Spalt gekommen, um nale Ernte- und Marktsituation im Hopfen. ?Ich kann es kurz machen: Dieses Jahr war zu trocken, zu warm und zu teuer!" sagte Jank. In Spalt erwartet man 2022 nur 390 t Hopfen. Zur kleinen Erntemenge kommen geringe Alphawerte hinzu. ?Wir haben etwa ein Drittel einer Normalernte", sagte Braun. ?Im Vergleich zu dem guten Jahr 2021 war es sogar nur ein Viertel, aber dank des Vorjahres haben wir gut gefüllte L?ger."
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