食の安全を確保するために

摘要

皆さん、こんにちは。内閣府食品安全委員 会事務局評価第一課の田中鈴子です。食品安 全委員会をあまりよく知らない方もいるかも しれませんが、私自身は厚生労働省の職員で、 現在、内閣府に出向しております。自分のこ れまでの仕事内容は、畜産に関わる仕事が多 かったので、その仕事内容を紹介しつつ、今 配属されている食品安全委員会について紹介 させていただきたいと思います。