酪農を未来につなげるー循環型農業で地域をひとつに

摘要

中野家は元々水田1haを所有する稲作経 営であったが、父が昭和40年に就農した際に 乳牛3頭を導入して、酪農経営を開始した。 現在は稲作20ha 、酪農52頭規模の稲作酪農 複合経営を営んでいる。農場に関わる労働力は牛舎および稲作に父 と母、浩一さんの3人、ジェラートショップ に妻と従業員2人の計6人が携わっている。、 また、牧場の近くで妹2人が喫茶店を経営し ており、自家産の野菜、米を用いた料理と生 乳を使ったジェラートを提供している。