圧縮空気による非接触での液体の粘度測定: 測定対象物に触れない液体の粘度測定法

摘要

物の「粘度」や「粘性」、そして、「粘り気」は工業的評価や日常生活にも直結した人々になじみ深い量である。この「粘度」や「粘性」と呼ばれる量は、「硬さ」と同様に物質の基本的な性質として科学や工学の世界でよく使われると共に、日常生活の中では「粘り気」と呼ばれ、一般的にも広く使われ測定を行う必要性がある量である。工業用油や化粧品の品質管理、高齢者用嚥下障害者向け食品の粘り気の調整、手術時の血液の固まり難さ評価等に粘度が測定される。特に血液の場合は粘度が血の固まり難さに直結し手術時の安全性を左右することから病院等では必須の測定となる。