直売所での交流、勉強会を 生かす

摘要

前号では、直売所は農産物を消費者へ販売する場であるとともに、交流活動の場でもあるとお伝えした。しかし、近年、直売所における交流活動の不徹底さから、その特徴や個性を失つているように思える。この交流活動は出荷農業者と消費者が「食」、「農」、「健康」、「環境」に関して価値観を共有し、ともに支える直売所へ高めよ、つとする活動である。