第12回全国和牛能力共進会に期待すること

摘要

第12回全国和牛能力共進会（和牛全共）まで あと1年となりました。5年に1度のこの大会は、 和牛に関わる日本中の畜産関係者の大ィベント であることは衆目の認めるところであります。5年に1度であることから、次々回の第14回開 催は2032年になります。つまりその2年前の2030 年には、昨今「輸出額5兆円目標達成。その優 等生は和牛肉である！」と今から早々に持てはや されている姿が現実となっていて、第14回大会は 目標達成記念大会であってほしいと祈るばかり