France: adoption d'une politique nutritionnelle

摘要

Les pouvoirs publics prennent enfin la mesure de l'importance de la nutrition sur la santé publique. Après nombre de fournisseurs d'ingrédients et d'industries alimentaires -- qui ont déjà pris en compte depuis plusieurs années cette dimension de l'alimentation -- et investi dans la recherche. Lors d'une journée organisée par l'Institut francais de la nutrition sur le thème: "Une politique nutritionnelle pour la France; une priorité pour la santé publique", les représentants des pouvoirspublics et de nombreuses structures de recherche nationales ont fait le point sur leurs actions dans ce domaine. Actions encore dispersées qu'il faudra coordonner. Mais une volonté très nette d'accélérer le processus est ressortie des débats de cette journée. D'autant plus que la nutrition a été choisie comme priorité de santé publique par la France dans le cadre de sa présidence de la Communauté européenne.