Le Health Ingrédients Europe (HIE) organisé désormais en alternance avec le salon des ingrédients alimentaires (FIE) attend pour sa première édition, plus de 300 exposants à Francfort. Les ingrédients fonctionnels qui seront dévoilés sont désormais développés par des groupes qui mettent en place de vraies stratégies de recherche en matière de nutrition et de santé. Dont quelques-unes sont présentées en avant-première.
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