Цель исследований - оценить в условиях Центрального региона сорта земляники садовой различного географического происхождения по содержанию антоцианов в плодах, выделить ценные генотипы их высокого накопления для включения в дальнейшую селекционную работу и практического использования. Исследования проводились в 2015-2020 гг. на коллекционном участке Кокинского опорного пункта ФГБНУ ФНЦ Садоводства. Изучено влияние генотипа и погодных условий на накопление антоцианов в плодах. Объектами изучения были 35 сортов земляники садовой отечественной изарубежной селекции. Основные учеты и наблюдения в работе выполнены в соответствии с Программой и методикой сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Плоды для анализа отбирали в сухую солнечную погоду, в стадии оптимальной зрелости. Содержание антоцианов в плодах определяли по цветовой шкале, разработанной в ФНЦ им. И. В. Мичурина А. А. Зубовым и К. В. Станкевич. Большая часть сортов (57,1 ) характеризовалась средней изменчивостью показателя по годам (V = 10-20 ). Значительную зависимость содержания антоцианов в плодах от климатических условий в период созревания урожая проявили сорта Сударушка (24,9 ), Дарселект (24,2 ), Полка (20,2 ), Мице Шиндлер (34,1 ), Тенира (28,3 ). В среднем за период исследований выделены сорта с темноокрашенными плодами - Рубиновый Кулон, Барыня, Царица, Амулет. Их окраска обусловлена высоким уровнемантоцианов (более 80 мг/100 г). Они представляют ценность как исходный материал для дальнейшей селекции и практического использования.
展开▼
