HiE 2008:avant-premiere

摘要

La prochaine édition du Salon, qui se tiendra du 4 au 6 novembre prochains à Paris-Nord Villepinte, devrait être 30 % plus importante que celle de 2006 qui s'était tenue à Francfort... En septembre, plus de 500 exposants avaient déjà réservé leur espace ; plusieurs milliers de visiteurs, en provenance de 95 pays, étaient déjà pré-enregis-trés. Cette progression reflète bien l'intérêt croissant des consommateurs pour la nutrition-santé, pour de produits plus sains et plus naturels. Les principaux acteurs du secteur ont répondu présent et dévoileront leurs dernières innovations : Roquette, Cargill, DSM, Carbery, Cognis, Beneo-Orafti et Beneo-Palatinit, et bien d'autres encore. On découvrira des ingrédients visant à prévenir le diabète, l'obésité et autres pathologies liées au style de vie. Se tiendra conjointement le Salon Ni (Natural Ingredients), lancé l'an dernier en parallèle du Food Ingredients Europe (FiE). Il regroupe des fabricants d'ingrédients naturels pour les secteurs alimentaire, cosmétique, personal care... avec également tout un pavillon biologique.