小谷あゆみのようこそ！にっぽん畜産列島第39回お客さんは遠い親戚直売所は信頼づくり

摘要

過去最多の鳥インフルエンザの猛威によ り、全国の養鶏場は不安を抱えています。発 生数は25道県76件、殺処分は1478万羽（2 /15時点）と、全国の飼養羽数の約1割に達 しています。卵の供給不足により、卵のメ ニューや商品の販売休止も起こる中、福岡県 飯塚市の育雛場の代表であり、獣医師であり、 直売店も営む畠中五恵子さんに伺いました。数年前までは、シーズンに数例でしたが、 今やいつかかってもおかしくない状態です。