2年鶏肉消費微減も国内生産量は前年度比増加 鶏卵消費は安定的推移で元年度の生産量はUP

摘要

農林水産省生産局畜産部食肉鶏卵課は、昨年十一月、「食肉鶏卵をめぐる情勢」を公表した。それによると、令和二年二-九月)の鶏肉消費量は、対前年同期比〇.五％減。これに対して国内生産量は、同二 、穴％増となった。鶏卵の消費はおおむね安定的に推移し、令和元年度の生産量は前年度を上回リー一六四万トンとなった。以下、主要な点を抜粋し紹介する。