Biertreber macht Brot noch besser

摘要

Biertreber ist ein Nebenprodukt der Bierherstellung. Er enth?lt vieLe N?hr- und Ballaststoffe und kann unter anderem beim Brotbacken eingesetzt werden. Das hat eine Studie der Saarland-Universit?t im Rahmen des EU-Projekts "Bioval" ergeben.