プロセス旋光計: 製糖工場排水中の有機物のモニタリング

摘要

工場排水による環境破壊は，高度成長期からの大きな課題である。とりわけ，閉鎖性水域で富栄養化の原因となるCOD·全リン·全窒素は，水質汚濁防止法によって，その総量を規制され.厳格な管理が要求されている。本稿では，製糖業で出る排水中の有機物の多くが洗浄工程などに由来する糖の残渣だと想定をした上で，これをモニタリングするためのユニークで合理的な方法として「プロセス旋光計」を紹介する。