ホップ蔓由来セルロースナノファイバーの製造

摘要

セルロースは，グルコースがβ-(1→4)結合し た直鎖状のホモポリマーであり，植物の細胞壁を構成する主成分として知られる。細胞壁中でセルロース分子鎖は，数十本の束となって存在しているが，この束をナノ メートルサイズへ微細化することにより，「セルロースナノファイバー（CNF)」が得られるCCNFは軽量で高強度，高比表面積，低熱膨張率といった優れた材料特性をもち，環境負荷の少ないバイオナノ素材として世界中で大きく注目されている。日本におけるCNF研究が始まってから20年が経過し，種々のポリマーとの複合補強材としての活用を筆頭に，食品や化粧品の増粘·ゲル化剤，エレクトロニクス分野における透明性を活かしたナノペーパーなどの研究がなされてきた。