健康食品の正しい使い方

摘要

健康食品（サプリメント，栄養補助食品，健康保持食品，自然食品など）は法律上の定義 はないが，食品衛生法で規定されている一般の食品に分類される食品である.一方で，保 健機能食品といわれる特定保健用食品，栄養機能食品，機能性表示食品は一般の食品とも 医薬品医療機器等法で規定されている医薬品とも異なる規制をされているが，本稿ではこ れらの保健機能食品についても，いわゆる「健康食品」の一つとして扱い，解説する（図1).