Die Bierbatterie - Halbierung des Netzstrombezugs

摘要

Einen gro?en Posten in Bezug auf die Betriebskosten stellt in Brauereien die K?ltetechnik dar. Sie ist gleichzeitig der gr??te Hebel zur Energie- und Ressourceneinsparung und dennoch nicht der einzige Faktor beim Stromverbrauch, denn das Gesamtsystem innerhalb einer Brauerei ist ausschlaggebend. Im Folgenden berichten die K?ltetechnikfirma Trane Roggenkamp und die 1. Dampfbierbrauerei Zwiesel von ihren Erfahrungen, wie sie hohe Stromersparnisse im Brauereibetrieb erzielen konnten.