世界のアスパラガス生産の現状と展望43グリーンが中心の生産国，グレートブリテンおよび北アイルランド連合王国 (イギリス）および世界第11位の生産国，フランス共和国におけるアスパラガスの最新事情 —その1.イギリスのアスパラガスの生産地，イングランドの ノ '一フォ'—クおよびケンブリッジシャーを中心に一

摘要

著者らは，世界のアスパラガスの主要生産国にお ける生産の現状と課題を把握し，それらの国々と対 比させ，日本国内のアスパラガスの生産の現状と課 題，今後の方向性を検討することを目的に，国内外 のアスパラガスの生産地に出掛けて情報収集を行いながら，取材で得られた情報について，本誌に連 載論文として掲載してきた（元木2016，2020a).著者は,2019年の明治大学の特別研究の制度など を利用し，2019年4-9月に計4回にわたり，ヨー ロッパ，北アメリカおよび東南アジアのアスパラガ スの生産地を中心に計13か国を訪問し，取材する 機会を得た（図1).2019年の第1回の訪問は，ア スパラガスの収穫（萌芽）期に当たる4月10日-6 月3日に，スペイン王国（以下，スペイン），イタ リア共和国（以下，イタリア），ドイツ連邦共和国 (以下，ドイツ），オランダ王国（以下，オランダ）.