「Care Show Japan」で油脂各社がアピール機能性や手軽さを訴求した独自素材を紹介

摘要

「メディケアフーズ展」など介護·医療·ヘルスケア分野の7つの専門展示会を集めた「Care Show Japan2021が1月27~29日，東京ビッグサイ卜で開催した。緊急事態宣言下という逆風の中，3日間で4,459人（前回1万3,807人）が会場に足を運んだ。なお，同展示会は，2月26日までオンラインでの開催も行っている。「メディケアフーズ展」には，日清オイリオグループ，キューピー，創健社などが出展し，機能性や手軽さを訴求した独自素材を紹介した。