ЧТО СКРЫВАЕТ СЛОЖНАЯ СМЕСЬ? ОТВЕТ ДАСТ НОВЫЙ ПОЛИМЕР

摘要

Мы пьём воду из разных источников，покупаем соки， лимонады， кофе， принимаем различные лекарства， выращиваем сельхозпродукцию и， наконец， дышим. Но качественная ли вода， которую мы пьём？Действительно ли апельсиновый сок произведён из апельсинов， вино — из винограда，а кофе — из кофейных зёрен？ И нет ли в готовых напитках ненужных и даже вредных красителей， усилителей вкуса， подкислителей и прочих посторонних веществ？ А какие вредные газы и другие загрязнители содержит воздух， которым мы дышим， и способна ли почва на фермерском поле давать хороший урожай — сколько в ней азота， фосфора？ Чтобы ответить на эти вопросы， нужно обратиться в специальную лабораторию，оснащённую современным аналитическим оборудованием，работа которого основана на разных методах определения качества （состава） анализируемых проб. Один из таких методов — ионная хроматография. С её помощью можно ответить на все перечисленные выше вопросы， и не только. Ионная хроматография используется для экологического анализа нефтехимических производств и добывающих установок— определения солей， которые мог