Die Sommergerstenernte 2021 bleibt weit hinter den Erwartungen, die bei den Ernterundfahrten aufgrund der guten Wasserversorgung und moderaten Witterungsbedingungen für Sommergerste prognostiziert wurden. Bereits im Frühjahr 2021 war klar, dass die Anbaufl?che für Sommergerste in Deutschland mit nur noch knapp 300000 ha stark eingebrochen ist. Der immense Fl?chenverlust (-16 % zum Vorjahr) kumuliert sich nun mit einem unterdurchschnittlichen Ernteausgang zu einer knappen Gesamterntemenge von rund 1,57 Mio Tonnen. Zwar hatte das insgesamt sehr kühle und niederschlagsreiche Frühjahr den Getreidebest?nden in Deutschland gutgetan, so dass aufgrund guter Bestockung und einer gesunden Jugendentwick- lung der Best?nde kein Anlass zur Sorge für die Ernte 2021 bestand. Erste Ernteergebn isse zeigen jedoch, dass auf schweren B?den Staun?sse, Lager, mangelnde Sonnenscheindauer und die schleppende, durch intensive Niederschlagsereignisse immer wieder unterbrochene Ernte zu Problemen führte, die sich in der Erntemenge und den Qualit?ten niederschlagen.
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