UTILIZACAO DO FARELO DE GANOLA EM DIETAS PARA SUINOS EM CRESCIMENTO E TERMINACAO

摘要

Foram utilizados 90 suínos (dos 25,8 kg até o abate aos 102,6 kg) para avaliar o efeito do uso do farelo de canola nas racoes. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em esquema fatorial com cinco níveis de farelo x dois sexos e tresrepeticoes. O farelo de canola foi incluído em níveis de 20, 40, 60 e 80% de substituicao do farelo de soja tendo como base a racao referencia (milho e farelo de soja) e mantendo simultaneamente as dietas experimentais isoprotéicas e isoenergéticas.Parametros de desempenho no crescimento, terminacao e total, e de carcaca ao abate foram avaliados. Foi observado efeito de interacao entre tratamento e sexo para a conversao alimentar em todas as fases. Na terminacao e no período total foi observado para tratamento um efeito quadrático no consumo. Para o ganho de peso foi caracterizado efeito quadrático apenas no período total. Os machos castrados apresentaram maior consumo e ganho de peso em todas as fases. Apenas os tratamentos e sexo tiveram efeito sobre a carcaca sendo verificada ausencia de interacao. E recomendado o nível de substituicao de 40% do farelo de soja da dieta referencia que proporciona alto ganho de peso e tem associada a producao de carcacas mais pesadas resultando em maior producao estimada de carne. Porém, as carcacas apresentam maior espessura de toucinho e menor porcentagem de carne.