Der Boden ist die Produktionsgrundlage für den erfolgreichen Ackerbau. Nur wenn das Bodengefüge in Ordnung ist, sodass Nahrstoffe, Luft und Wasser im richtigen Verhaltnis zueinander vorhanden sind, lassen sich nachhaltig hohe Ertrage erzielen. Die Bodenbearbeitung sollte daher darauf ausgerichtet sein, diese Verhaltnisse zu erhalten, zu schaffen oder wiederherzustellen.
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