ЭКСТРАКЦИЯ И ОПРЕДЕЛЕНИЕ СИНТЕТИЧЕСКИХ ПИЩЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ В ДВУХФАЗНОЙ ВОДНОЙ СИСТЕМЕ НА ОСНОВЕ БРОМИДА ТЕТРАБУТИЛАММОНИЯ

摘要

Двухфазная водная система (ДФВС) на основе бромида тетрабутиламмония (ТБАВг) с сульфатом аммония в качестве высаливателя использована для извлечения синтетических пищевых красителей из водных растворов. Оптимизированы условия получения ДФВС ТБАВг-Н_2О—(NH_4)_2SO_4 для микроэкстракционного концентрирования Красного очаровательного, Тартразина, Азорубина, Желтого “солнечный закат”, Зеленого прочного: 0.075 М бромидтетрабутиламмония и 33 мае. % сульфата аммония. Степень извлечения всех красителей составила не менее 97% при pH 2.3-9.5 за 1 мин. Для облегчения разделения фаз и отделения экстракта использовали фильтрование через нетканый полипропилен. Концентрат элюировали дистиллированной водой и проводили спектрофотометрическое определение красителей в элюате. Пределы обнаружения составили 0.02, 0.03, 0.03, 0.04 и 0.02 мг/л для Красного очаровательного, Азорубина, Тартразина, Желтого “солнечный закат” и Зеленого прочного соответственно. Методика применена для определения красителей в напитках, ополаскивателе для полости рта, пасхальном наборе для окрашивания яиц, лекарственном препарате “Ибупрофен”.