Vom 10. bis 11. Mai 2022 fand am Lehrstuhl für Brau- und Getr?nketechnologie, Freising, das 27. Flaschenkellerseminar statt. Ein ungewohnter Termin, das Flaschenkellerseminar wurde traditionell immer Anfang Dezember abgehalten. Die Ungewisse Corona-Lage erforderte Ende letzten Jahres eine Verschiebung. Die rund 90 Teilnehmer konnten sich so aber über strahlendes Frühlingswetter und eine Abendveranstaltung auf der oberen Terasse des Br?ustüberls freuen. Das Seminar selbst fand im gerade erst fertig renovierten neuen StudiTUM, der ehemaligen Alten Brennerei, statt, das einen wunderbaren Rahmen für die Veranstaltung bot.
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