愛媛県の養豚振興について

摘要

令和元年度における本県の養豚業産出額は110億円と、畜産業全体の44.2、農業全体 の9.1を占めており、畜種別第一位であると ともに、果実や米等に次ぐ基幹作目となってい ます。また、豚の飼養戸数は72戸、飼養頭数は 193,000頭（農林水産省統計部『畜産統計 (平成31年2月1日）』）と中四国地域で最も多 く、本県は中四国一の養豚産地でもあります。しかし、養豚業を取り巻く情勢は、自由貿易 交渉の進展を踏まえ、関税削減に対抗できる 経営体質の強化が求められる中、各種家畜伝 染病の発生、配合飼料価格の高騰、産地間競 争の激化等により厳しさを増しています。