Handel: 500000 t Lebensmittelabf?lle

摘要

Im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland werden j?hrlich rund 500 000 Tonnen Lebensmittel als Abfall aussortiert. Das haben Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler des Thünen-Instituts für Marktanalyse in Braunschweig jetzt in enger Zusammenarbeit mit 13 Handelsunternahmen ermittelt.