日本酒オーダーシステム「MySAKE.jp」

摘要

一般社団法人ChefooDoは，日本を代表する会員である料理人と海外料理人とのネットワークを活用し，海外における日本酒普及を促進するため，日本酒オーダーシステム「MySAKE.jp」を海外のレストランに向けて展開する㈱FERMENT8と，2022年10月25日に業務提携を締結した。「MySAKE.jp」は，日本酒カスタムオーダーシミュレーションサービスで，複数の酒蔵と連携してオリジナル日本酒をオーダーできる。個人ユーザー向けと法人向けのプランがあり，法人向けはタンクの製造をゼロからカスタマイズできるので，米の選定から酒質，風味や熟成期間などさまざまなカスタマイズが可能となる。