各国の豚の生産コストや繁殖能力等の比較について

摘要

英国のAHDB(農業園芸開発公社）は、毎 年、「Pig cost of production in selected countriesjを公表し、EU諸国、米国、カナダ 等の豚の生産コストや繁殖能力、増体能力、出 荷体重などを取りまとめている。この資料は各 国の生産コストや繁殖能力、増体能力などを比較するうえで貴重な資料であるので、2019 年の最新版の内容を紹介したい。なお、ブラジ ルは2つの地域別に記載され、また、英国は舎 飼方式と屋外飼育方式別に発表されている。