МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ БАРАНЧИКОВ, ПОЛУЧЕННЫХ ПРИ СКРЕЩИВАНИИ МАТОК ДАГЕСТАНСКОЙ ГОРНОЙ ПОРОДЫ С БАРАНАМИ РОССИЙСКОГО МЯСНОГО МЕРИНОСА

摘要

Развитие овцеводства в Дагестане идет по пути повышения его эффективности за счет увеличения продуктивности овец, снижения затрат на производство и улучшениякачества продукции. В хозяйствах республики 71,5% приходится на дагестанскую горную породу овец. Создание новых стад помесных овец оптимально сочетающих высокуюмясную и шерстную продуктивность, позволят значительно ускорить процесс селекции в этом направлении. В статье приведены показатели убоя,морфологический и химический состав мяса баранчиков, полученных от скрещивания маток дагестанской горной породы с баранами российского мясного мериноса. Экспериментальные исследования провели в условиях Агрофирмы > на овцематках дагестанской горной породы.