新生子牛における初乳の役割

摘要

初乳は分娩後の最初の数日間に乳腺から産生され る分泌物であり，抗菌，免疫調節や成長因子活性な どを担う免疫グロプリンに代表される免疫因子，栄 養素等の他，様々なペプチドの豊富な天然物である (図1)。新生子牛は出生によって無菌環境であった 胎生期から様々な微生物に晒される子宮外環境に置 かれるため，速やかに微生物との共生関係を築いて 環境に適応しなければならない。しかし胎生期にお いて抗原刺激の経験のない新生子牛の免疫システム は対微生物応答において未熟であり，出生してから 活性化して成獣の免疫システムの能力に近づいていく。