家畜飼養管理の実践（14)一家禽の管理一

摘要

家禽が健康で成長，生産の生命活動を持続できる条件を整えることが飼育管理の主要な目的 となる。ニワトリの飼育管理法は飼育目的の違い（採卵と産肉）によって養牛（乳生産と産肉）の ように大きく 2タイプに分類される。...また，近年ではブリーダーによって造成された系統の流通が 著しく，個々の系統で独自の管理法が提唱されるようになっている。独自の管理法はブリーダーに おける解説に委ね，本稿はいずれの系統でも共通する採卵驚およびブロイラーの基本的な飼育 管理_についてまとめることとした。