EnsmicUne école de la théorie et de la pratique

摘要

En 2016, l’Ecole nationale supérieure de la meunerie et des industries céréalieres (Ensmic) a quitté Paris et s'est installée a Surgeres, en Charente-Maritime. Nous sommes allés a la découverte de cet établissement, le seul en Europe a disposer d'un moulin-pilote.>, déclare Patricia Darjo, directrice de l’Etablissement public local d’enseignement et de formation professionnelle agricole (Eplefpa) de Charente-Maritime. Implanté a Surgeres, celui-ci abrite l’Ecole nationale supérieure de la meunerie et des industries céréalieres (Ensmic) et l’Ecole nationale d’industrie laitiere et des industries agroalimentaires (Enilia). >